うどん作り・ジャガイモ掘り・ブルーベリー狩り!

2013.07.14
 「地面の中のお部屋」↓

入れます。  中は・・・・♪

 「ジャガイモ掘り」↓

茎が枯れていますが、みんな、大きいジャガイモをたくさん掘りだす事ができました☆

 「ブルーベリー狩り」↓

ご参加頂いた皆様、あんまりおいしくてお持ち帰りも!

ブルーベリー狩りは時期が結構短いのです。
 「ここみさんのトウモロコシ収穫」↓

15・20・21日のみんなで収穫お料理に来られないココミさん達は、ちょっと早めの収穫♪

もう味は出来上がっております♪農園の皆様は間平日でも収穫のみならば可能です。

クーラー必須!
 「うどんふみふみ」↓

種まきから育ててきた小麦。とうとう、とうとう うどん作りの日がやってきました!

※うどん作りの日に来られない方には、うどん作りのレシピと粉2キロをお渡しいたします。
 

 「味が違う!」↓

太さは色々。でもおいしい♪  種まきから育ててきたことで、小麦への理解と愛情が深まって・・♪

 「来週から開始!ファームツアー」↓

羊・馬・牛の3コース、ファームツアー。

20日から毎日開催!  ご期待下さいませ~。

 「ブルーベリーが見事なデザートに」↓

ランチハウスのニッタシェフの手で、ブルーベリーが見事な、おいしいデザートに!

6分の1ほどを砂糖で煮込み、残りをいれてさっと日を通すぐらいですぐ冷ます。

皮の微妙な苦みが無くなり、素材の味を最大限に引き出しきった素晴らしいデザートに仕上がっていました。

ありがとうございます。  (無くなるまで、ランチハウスにて提供中~)

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