お待たせしました！ラッカセイ掘り開始！（私もビックリの・・・）
2009.09.06いよいよラッカセイ掘りの日がやってきました！
「種からまいて育ったよ」↓
マコトちゃん、いい笑顔いただきました♪来年の看板候補写真だ。
看板候補写真のポイントは①ステキな笑顔である②収穫物がバーンと見えている③背景にヘンなものが無い等
「みんなで掘ったよ」↓
上記の３点を意識しながらとりましたー。
家族そろって農作業ってのがいいですね～。史君・悠君ともお手伝いできていましたねっ♪
「中身ミニミニエダマメ」↓
ゆでラッカセイするので、エダマメもゆでてみました。間に合うかぎりぎりって思っていたら、やっぱり
１週間ほどマニアワナカッタ・・・。 実が小さい。今月中ごろが食べごろの様子。
「洗おう！」↓
水でゴリゴリと洗います
水道１本で大勢が洗えるよう、水を大きなタンクに溜め続け、そこからどんどんすくう方式を考案。
「さあ！ゆでよう！」↓
５・６日は種まきから育てた皆さんがいよいよ収穫する日！
「ラッカセイは種」言われたってピンときませんが、種から育てる経験をすると実感がありますね♪
「ゆで終わったら冷ますのが大切」↓
とりたてなのでゆで時間は３０～４０分でＯＫ．問題はその後の冷ます時間。
さめるときに塩味がしみこみます。
「これがゆでラッカセイだ！」↓
ご当地料理「ゆでらっかせい」！ほりたての甘さは・・・・もう！さいこうっ！
掘って半日置いてしまうと、パッと口に入れたときの甘さが下がります。ほりたての味は感動しますね。
「ジャンボラッカセイと普通のラッカセイ」↓
昨日夜遅くスーパーいったデス。ラッカセイ高い！８００グラムで・・・
普通の青森産１０００円、地元生産者の名前入り１２８０円、ジャンボラッカセイ１２８０円。
ゆでラッカセイならもっと高いが、中国産は安い・・・・。
「ラッカセイ掘り初日」↓
１２０名ほどの参加が！ある程度予想はしていましたが、私もビックリ！
３組ほどの方から「この日を待ってたんです！」と言う声をいただきました。
おととし（すぐ食べ初年度）は８００株が１０日で無くなり、昨年は３０００株が１０日で無くなり、
今年は９０００株！さて、いつまでもつか・・・！ なくなったら終わり！
「みんなで掘る掘る」↓
１．３～１．５キロ入る袋で５００円となっております。
「ほったどー！」↓
初日の５日は「すぐゆで食べ」される方も大変多く、大ガマに４０リットル塩水を沸かして用意していましたが
みんなのラッカセイを全部入れたら「ラッカセイピラミッド」が大ナベ内に出来ており、水面ははるか下。
アセリました～。お湯汲んできて、塩を足して、何とか塩水を増やしつつマキの炎で沸かしました。
ふーっ何とかなったけど、ゆでラッカセイの出来上がりが４：２０ごろになってしまった。（3:30予定だった）
「ソーラークッカーが届きました！」↓
太陽の力で調理できる器械！
日曜の農園の方と一緒にお試し調理するかな？
