みんなの小麦は今こんな感じ♪
秋の遠足でお越しくださった幼稚園さん達と「食」を学びながら楽しむ。
バター作りでしたら、スーパーで普通に販売されている材料を使っておうちでも簡単にできまっす。
動物性生クリーム+普通の牛乳(1:1)が作りやすいのですが、
脂肪のツブツブ(脂肪球)を壊す「ホモジナイズド処理」をしていないまかいの牧場牛乳なら、他のものはいらない。
そのまま振ってもいいのですが、効率良く作るならば、数日して上部に生クリーム(脂肪分)の浮いてきた
そのトロトロした部分を使って振ると早く作れます。
それも、太陽を中心にした円形ではなかった。
なぜ?
普通は太陽を背にして、反対側に見えるものだと・・。 不思議だった。
メチャクチャ有名な方々なのに、なんと礼儀正しい・・・❤、スタッフみんな感心しきり。
若いのに礼儀正しく、素敵な方々だった・・ ※後日、解禁されたら写真アップしますね♪
75%って、高い。 そして、 確かに夜、雨が降ったのです。しっかり。
1区画5000円で、「刈取りからうどん作り」の題名で募集中~。
3年前は、12月が異常に暖かくて年末には穂が出て、1月には枯れて、新たに出た穂で6月に収穫。
という年もあった。 気候にはかないません。
4月にはニンニクの芽が採れますしね!♪