ベストショット特集~種まきからソバ打ちまで~

2007.12.29
来年の予約事前申込みで一番多いのは「トウモロコシ」。

2番目がこの「種まきからソバ打ち体験」です。

調べた範囲では、「ソバ打ち教室」の開催は全国各地で無数に開催されておりますが

種まきから体験してみるのはアリマセンでした。(学校単位ではいくつかあった)

そこにも人気の理由があるのかもしれませんね。
そんな今年の「ソバ作り体験」↓

 「タネまきから自分の手で」↓

 「生えてきた芽をお世話」

 「ソバは収穫後に乾燥させます」↓

 「干します」↓

 「足踏み式脱穀機」

 「お父さんと一緒ならワタシもできるよ」

 「大きなゴミを取り除くのをみんなで」↓

「ラストのソバ打ち教室!」↓

 「こう伸ばす~」↓

 「脱穀が終わったときにみんなで記念撮影」↓

楽しかったですし、なにより初めから自分で作ったなんておいしくて当たり前!

それに、あさぎり高原は昼夜の温度差が大変大きいので、おいしいのは気持ちのせい

ばかりではありません。(あさぎり高原ソバの会会長さん談)

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