ヤングコーンを採れる状態を写真で紹介！＋梅ジャム作ってみたです。
2008.07.03 「通りがかりで今朝の放牧」↓
羊が走り、人も走る。
久々の晴れ間で、気持ちよさそうでした♪
「こやつが！」↓
「アワノメイガ」の幼虫。
トウモロコシの茎をストロー状に喰い進み、最後は実を食べまくる虫。
毎日ハサミで格闘中！
「このように」↓
「このように」↓
ハジメは雄花の辺りに入りやすいです。
これがもっと暖かくなってくると、実の付け根に卵を産んで、直接実の中に入ることも・・・
ところで、トウモロコシの収穫時期ですが、一番おいしいのは予定の27日（日）よりも20日（日）のほうが
良いかもしれません・・・・（！）。
もしその場合は、両方とも収穫パーティ－を開催しますが、天候気候しだいで育成具合が変わるので。
一番おいしい時期は大体1週間。遅れて8月になることは事はなさそうです。
「ひかりちゃん登場!」↓
今年も挑戦してくれたひかりちゃん。
今年は弟のちからくんも一緒で、今日はヤングコーンを収穫に♪
畑でかじるのが一番旨いのですが、おうちでおいしくいただくレシピもありますから
畑に見えた方はご連絡くださいねっ。お渡しします。
「ヤングコーンはこの状態で収穫が適期」↓
手袋で指差しているのを収穫します。
基本は1株1本になるよう摘果するのですが、その採ったものこそ「ヤングコーン」。
1株2本でも、ほったらかしでも出来ないわけではありませんが、甘さと大きさを求めるなら摘果したほうが良いです。
残すのは1番上から。2本残すなら上から3番目以降を採って下さい。
1本に付く雌花（ヤングコーン）の数は株によってまちまちですが、多いと8本付いたりもします。
少ないと2～3本もアリ。
「ふたたびアワノメイガ」↓
このように雄花（花粉を出すてっぺんの花）の付け根をストロー状に食い荒らす事が多いのです。
これは食い荒らしの「序章」・・・・（ ´д｀）＝3 ﾊｱ
「というわけで」↓
上の写真の幼虫は、あげちゃいました。
アリに。
お、持ていかれてる。 ・・・・・シゴトシロ
「定点観測キュウリが」↓
今日のきゅうりもぎ食べに参加してくれた つくしチャンの手によって
いよいよ収穫時期を迎えたキュウリ。この3日間の写真で大きくなる様子を見せてくれました。
富士山の汲み上げ地下水で冷やして、フルルドセル（旨い塩）でいただく！
キュウリの頭が苦くないのは、農薬を一切使っていないからなのか、有機肥料だけなのか
とにかく旨い！
「うまい？」↓
ポリッと食べて もぎ食べ！
表情的がカタいですぞ♪
「大豆に虫がおるやん」↓
葉先がクシャクシャになっているので広げてみたら、イモムシ登場。
手でつぶして回るしかなさそうだが、そんな時間は無い・・ま、様子を見よう。（普通「放りっぱなし」という）
雨の日にでもやっつけて回るかナ。
「クシャクシャかげん」↓
大豆（エダマメ）はこんな感じ。
「お疲れ様でした」↓
収穫の全て終ったジャガイモ畑。
この後しっかり耕してしまったのですが、時間に追われてバタバタ牧場に戻ったので
耕作後を写真撮り忘れた・・・。
「冷蔵庫」↓
梅の実が4分の1減りました。
4分の3はまだここに。
売店で販売もしていますが、それもあと1週間ぐらいです。
梅の実希望の方はまだありますよ～。
「割れたり痛んだりした梅の実でジャムを作ってみました」↓
横須賀の母（嫁さんの）にご指導受けながら、ジャム作りに挑戦！
作り方
①水から、沸騰する寸前までする。
②沸騰前に取り出し、種取してミキサーにかける（つぶつぶ感のほしい方は調節して）
③砂糖をドバッととお好みでレモン汁を少々加えてコトコト煮る（弱火で、まぜてないとコゲる～） 完成！
①水から、沸騰する寸前までする。
②沸騰前に取り出し、種取してミキサーにかける（つぶつぶ感のほしい方は調節して）
③砂糖をドバッととお好みでレモン汁を少々加えてコトコト煮る（弱火で、まぜてないとコゲる～） 完成！
明日の朝食べてみるゾ！
ほほう。
