「先日の食の催しで」

「富士のふもとの大博覧会2017」で、牧場のチーズケーキがスイーツ部門で1位受賞。

生産部や製造部の頑張りが評価の結果を出した！

ありがたいことであります。

おめでとうございますぅ！

 

 

「タテもいただきつつ」

わかりやすい表示も出ておりました。

 

 

 

 

 

「英語表記も抜かりない」

右下の女の子の絵のモデルになったのは・・・

こちらのお姉さん

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「梅の実狩りがいよいよ始まる！」

「梅の実狩り・ジュース作り体験」は、13:30の乳しぼりで受付して、乳しぼり後に続けて開催。（始まれば、毎日開催しております）

1㌔採ってお持ち帰りなら500円（表示は全て税込）。

1.8リットル瓶に口いっぱいまで詰めて作って1000円（梅750g＋氷砂糖750g使用）。

4リットル瓶なら口いっぱいまで詰めて作って2000円（梅1750g＋氷砂糖1800g使用）。

自宅で材料を買いそろえるより安い&農薬を使っていない梅は普通手に入りません。

もう、「やっておいた方が良い体験№１」です。

※1.8リットル瓶で作る方の9割は、初めての方。これ（味とお得さ加減）を知ってしまうと、次の年から確実に大びん（又は大瓶×複数）になります。

 

 

「昨年の風景」

梅の実狩り・ジュース作りでは・・・・

完成が、1か月後。

エキスがどんどん出てくる30日間。完成を待つ時間も楽しいものです♪

※一番汗をかく時期に出来上がるのも嬉しいですね💛

 

 

「このように出来上がります」

冷暗所で1ヶ月。

完成時には、シワシワになった梅をとりだして、

それをそのままおやつとして食べることもできまする♫

（果肉をコリコリと食べます🍴）

※本日の写真は昨年のものです

 

 

「今年のジャガイモ掘り開始は・・・」

満面の笑みのココちゃん達。（写真は昨年の♬）

今年のジャガイモほりは育成から鑑みて、早く植えた農園の方の収穫お料理が１０・11日（土日10時畑集合）、一般の方向けの収穫体験開始は17日土曜日から毎日開催といった予定。

 

 

 

 

 

「日々２メニュー紹介しましょう」

6月は牛乳月間！

牛乳を使った特別メニューが10品以上登場！（場内各所）

日々２メニューぐらいづつご紹介しましょう♪

 

 

 

 

 

 

 

 

「昨日は」

山梨で研修参加。

※研修風景を勝手に掲載してみる。(　ﾟдﾟ)・・