私たちの手作り「チーズケーキ」がスイーツ部門で1位獲得★

2017.06.01

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「先日の食の催しで」

「富士のふもとの大博覧会2017」で、牧場のチーズケーキがスイーツ部門で1位受賞。

生産部や製造部の頑張りが評価の結果を出した!

ありがたいことであります。

おめでとうございますぅ!

 

 

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「タテもいただきつつ」

わかりやすい表示も出ておりました。

 

 

 

 

 

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「英語表記も抜かりない」

右下の女の子の絵のモデルになったのは・・・

こちらのお姉さん

 

 

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「梅の実狩りがいよいよ始まる!」

「梅の実狩り・ジュース作り体験」は、13:30の乳しぼりで受付して、乳しぼり後に続けて開催。(始まれば、毎日開催しております)

1㌔採ってお持ち帰りなら500円(表示は全て税込)。

1.8リットル瓶に口いっぱいまで詰めて作って1000円(梅750g+氷砂糖750g使用)。

4リットル瓶なら口いっぱいまで詰めて作って2000円(梅1750g+氷砂糖1800g使用)。

自宅で材料を買いそろえるより安い&農薬を使っていない梅は普通手に入りません。

もう、「やっておいた方が良い体験№1」です。

※1.8リットル瓶で作る方の9割は、初めての方。これ(味とお得さ加減)を知ってしまうと、次の年から確実に大びん(又は大瓶×複数)になります。

 

 

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「昨年の風景」

梅の実狩り・ジュース作りでは・・・・

完成が、1か月後。

エキスがどんどん出てくる30日間。完成を待つ時間も楽しいものです♪

※一番汗をかく時期に出来上がるのも嬉しいですね💛

 

 

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「このように出来上がります」

冷暗所で1ヶ月。

完成時には、シワシワになった梅をとりだして、

それをそのままおやつとして食べることもできまする♫

(果肉をコリコリと食べます🍴)

※本日の写真は昨年のものです

 

 

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「今年のジャガイモ掘り開始は・・・」

満面の笑みのココちゃん達。(写真は昨年の♬)

今年のジャガイモほりは育成から鑑みて、早く植えた農園の方の収穫お料理が10・11日(土日10時畑集合)、一般の方向けの収穫体験開始は17日土曜日から毎日開催といった予定。

 

 

 

 

 

牛乳月間 ファームデリ グラタントースト-01

「日々2メニュー紹介しましょう」

6月は牛乳月間!

牛乳を使った特別メニューが10品以上登場!(場内各所)

日々2メニューぐらいづつご紹介しましょう♪

 

 

牛乳月間 農場レストラン みるくラーメン-01

 

 

 

 

 

 

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「昨日は」

山梨で研修参加。

※研修風景を勝手に掲載してみる。( ゚д゚)・・

 

 

Comments

  • さくだ より:

    ぎゃー!まさかの!笑
    熊本から毎日チェックしてますよ新海さん!笑

    チーズケーキおめでとうございます(^◇^)!!!
    あの味が恋しい…笑

    • makaino より:

      ゥホー、見てると思ってやりました! (爆)

      チーℤUケーキ祝福ありがとうございますー!

      FBセンキュー!

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