3連休の準備～
2013.10.30 「コスモス畑」↓
コスモスは・・・・あと10日ぐらいで咲き始めます。
11月半ばに写真に良い状態になる事でしょう♪
※次の3連休は小麦種まき・ニンニク植え付けが出来まっす！
１３：３０の大根引っこ抜き収穫の後で、キムラお兄さんと一緒に
「種まきからうどん作り（小麦）」と「ニンニク植え付けから食べるラー油作り」ができまーす♪
１３：３０の大根引っこ抜き収穫の後で、キムラお兄さんと一緒に
「種まきからうどん作り（小麦）」と「ニンニク植え付けから食べるラー油作り」ができまーす♪
「コスモスこんな」↓
ツボミだ。
「山」↓
火をつける準備物として・・・お隣の施設から、掃除で出た杉の葉を頂く。
杉の葉は油を多く含むので、強い火があっという間に薪に火をつける。
たき火の火つけに最高。
「売店のウマコーナー」↓
売店の女の子が、来年の午年を見据えてウマグッズコーナーを。
年賀状の写真を撮るにもいい感じ。
「ニク」↓
朝霧高原、オカムラ牛の肩ロースカタマリ！
今度の3連休は、「農家ランチ（1食500円）」の提供を致します！
旬の野菜、一番おいしい瞬間を召し上がっていただきたくて♪（肉は炭火で焼きながらお出しします）
１２：００、１２：３０、１３：００に各20食づつの提供予定。中央広場で♪
「芋」↓
火曜日は雨の中、ツルを刈り、イモを掘る。 掘り続けた。
農家ランチの食材の一つ。
「キクイモ」↓
自然のインシュリンとも言われる健康野菜、キクイモ。
これも農家ランチの提供食材の一つ。 掘りだしも、洗うのも、手がかかった・・・（汗）
あとはお料理だ。
「お化けカボチャのスープ」↓
これは珍しい。お化けカボチャとまかいの牧場牛乳のスープ。
・・・カボチャ味バッチリで美味しい！
よく「このでっかいカボチャは食べられますか?」と聞かれます。自信を持って「食べられますヨ！」と言う。
