初めての挑戦がいっぱいあった日w

2019.09.03

「月曜日の朝は」

5年後のまかいの牧場を共有するための月曜日の巡回。

馬飼野社長と2人で。

牛を愛で、話をしながら見て回り、富士山テラスを今日も拭き掃除。

※この様に、ここは毎日拭き掃除をしています。(8割は社長が自ら)

 

 

 

 

 

「初挑戦①」

今年入社のワシノお姉さんが、放水ポンプの操作に挑戦。

※昨日の朝は、スタッフ皆で防災訓練を致しました。

 

 

 

 

 

「その放水」

秋の青空に吹き飛ぶ水しぶき!

火事の際はこの放水で消し止める!

でも火事は無いのが1番!

 

 

 

 

「干す」

 

・・・雲が高いなぁ・・・

 

※←馬飼野社長と私

 

 

 

「こう」

富士山の前で、富士山型に干す。

水を抜いて乾かさなきゃね。

 

 

 

 

「1日がかり」

知り合いの樹木医さんから、無農薬落花生を受け取ってきて、

秋~冬に販売する用の茹で落花生をたき火の炎で一気に作る!

「一気に」といっても、巨大寸胴の口までいっぱいの落花生が3杯分だったので、完全に沸騰するまで結構時間がかかりました。

 

 

 

 

 

「落し蓋」

完全に沸騰すると、泡がワーッっと上がり、お湯がグルグル回る。

その状態で50分経過すれば、茹でだけは完了。

茹でたら、ゆで汁につけたままで冷ますのが肝要。

120㌔のゆで落花生を作りました!!

(冷凍庫に入れられたのは夕方・・・)

※一般向け落花生堀り収穫は、7日土曜日は掲示物なしで(ひそかに)開催:13:30・乳しぼり会場受付。その後、毎日ずっと13:30から開催しております。自分の落花生畑を持つ方だけのプライベート収穫体験は8日日曜日に10時畑集合で開催。

(自分の落花生畑を持つ方は、そこで参加できない場合は、それ以降の「毎日13:30」の落花生堀に一緒にご参加いただければいつでも参加できます!お料理方法は一緒なので!ゆで代金などすべてお代はかかりません。)

 

 

 

「運ぶ」

農園小屋(仮称)にピザ窯を作るべく、

その準備として巨大羽釜をどかす。

ヨシダお兄さん頑張ってるw

 

 

 

 

 

 

 

「初挑戦②」

今年の春入社の、売店に配属されたキトウお姉さん。

お客様をご案内するお仕事を初めて任され、

ピザ作りのお客様の、到着からご案内までを担当♥

 

 

 

 

「緊張!」

売店のヒガシカタお姉さんが、「キトウさんの、【お客様が到着する前のソワソワしてる感】がすごかったです」とw

初めては何でも緊張しますよね。

無事にご案内できまして、その後ろにはずっと・・・・

 

 

 

「先輩が見守る」

イケガミパイセンが、最初から最後まで

少し離れて見守っていた・・・

その見守り感が、いい感じでしたよ♥

 

 

 

 

 

「やることが早い!」

ただいまお客様人気も上昇しっぱなしのホンマお兄さん、

やることが会社でいつも1番早い。
9月に入り、ものづくり工房内、その周辺、

ご案内POPなどもみんな秋の仕様に即変更!

※その上の食の体験工房も、負けじと早いぞ!秋の体験ご案内が掲示され、一気に秋感が高まる!

 

 

 

 

 

「その勢いでこんなところも誕生」

ハロウィン仕様で写真が撮りたくなるスポットも作りにかかるホンマお兄さん!

私もちょっと協力して、カメラ台も夕方持ってきてみた。

こんなに頑張っているので、

「撮りたくなる感」を上げる協力をしたくなる♪

 

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