ブルーベリー剪定開始

2015.02.09
 雨でもヤキイモは焼く」↓

日曜日はほぼ1日雨。(途中雪になりましたが)

それでも朝一番で焼き芋を焼く。べにはるかの焼き芋帳、超甘い。

※15本焼きましたが、夕方までに売り切れました。
 「スープ作る」↓

燻製時に提供するスープがおいしさアップ!

大根白菜ジャガイモ牛乳の他に、自家製シイタケも加えることにしまして。

 「お客様が無くても忙しい」↓

食の体験工房。雨で朝のうちはお客様が無し。

それでも各自、新体験の試作やまとめごとで忙しい。

ダラダラのんびりしている暇はない。 (お仕事ですし)

 「雨が雪に」↓

昼前には、雨が雪に変わり、ベシャベシャとつもり始めた。

でもこの後また雨に変わり・・・・  夜、ベシャカキーンと凍っている部分が結構あった。

足元、危険です。
 「ブルーベリー剪定開始」↓

3時間ほど切って、4分の1終わるかどうかぐらい・・まだ2日ぐらいかかりそう。

 「ツノロウカイガラムシ」↓

羽も足も退化してなくなった虫。ツノロウカイガラムシ。

少なければたいして悪さはしないが、びっしり増えると樹勢が吸われてしまうので、

見つけ次第・・・スパン。

 「スパン」↓

中は赤い。

※食品添加物(赤色)の「コチニール」は、サボテンにつくこんな感じの寄生虫をつぶして赤色をとる。
 気持ち悪いけど、赤色102号とか青1号とか石油から作る着色料よりはましだと思います。(遺伝毒性も)

 「さわやかに」↓

昨年の収穫の写真①

 昨年の収穫の写真②

 「バリ」↓

夜、濡れた水が凍って、クルマバリバリ。

プラスチックスクレイパー大活躍。

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