空中に浮く 【屋根】
2008.11.28 「牛乳の首についているタグ作り」↓
まかいの牧場牛乳についているタグは、こうやって手作業で組んでいます。
「低温殺菌ノンホモ」。コレだけ見てどんなものかわかる人は、相当の「牛乳ツウ」か
牛乳ができるまでツアーに参加された方でしょう。
荒っぽく言えば、搾りたてそのままの味を大切にした製法。日本全体でも１％ちょっとしか作られていないのです。
大量製造タイプの「高温殺菌ホモ」も、「低温殺菌ノンホモ」も、それぞれに長所と短所があります。
ポイントは、どの牛乳も一切薄められていないこと。安い牛乳が水などで薄めてある事は絶対ににありません。
「子牛が飲むはずだった栄養満点な乳を人間がもらっている」コレを忘れてはいけません。
「ややや、屋根が無い」↓
移設が始まりました！
屋根が無い！
「それを上から撮ってみました」↓
無いですねー。
その屋根はどこに言ったのかというと・・・・・・・・
「超セマイところを移動中」↓
吊るして移動。
電線が重機に引っかかるというので、高い建物の屋根に上って手伝った。そこから撮影。
「こんな感じです」↓
吊ってます。
この後、柱だけ移設してから、そこへ乗せて固定して出来上がりってワケ。
「中央広場横に到着」↓
人と比べても大きさが分かるかと思います。
冷たい雨の中、作業は進みました。
「マイバッグ作りのコーナー」↓
この春から新しく始まったものづくり工房のメニューです。
時代にあったいろんな体験教室を創造してまいります。
「バームクーヘンに挑戦中！」↓
冷たい雨が時折降る中、焚き火で焼くバームクーヘンに挑戦して下さった、おにーさんおねーさん。
焼き方しだいで見事なケーキが出来上がるのか、黒っぽいカタマリが出来るのかは自己責任！？
それとも食の体験の新人スタッフ青木お姉さんの指導しだい！？
あ、こちらはもちろん、おいしそうにできていましたよ♪
「クリスマスの試食会＆リハーサル」↓ ※ネタバレ厳禁！
全部終って、和やかムードの反省会。今年もみんなで盛り上がるクリスマスになりそうだ!♪
今年は12月２０・２１・２３・２４日の4日間。20は既にイッパイで入れません。２１・２３日は若干の
空きがあり、24日は半分ぐらいの様相です。毎年定員イッパイになっちゃいますから、お問い合わせや
お申し込みはお早めに～。
※早期申し込みは「超常連さん」と、「昨年イッパイで参加できなかった方」が多かったようです。
