芽が出た菜の花とキュウリ最終日。

2007.09.24
5日前にまいた菜の花が大きくなってきました↓

春には芽を摘んで食べちゃう体験をしましょう♪

どんなふうにたべるか?

サッと湯がいて、手作りマヨネーズをつけるとか

薄味の塩味のもみで素材の味を最大に味わうとか・・・

よし、またチーフに相談してみますっ。

旬の味を楽しみましょう!
サツマイモ掘り好調~↓

いや~今年はイイ出来だ!(去年はあんまり・・・)

大きさはまあまあで、甘い!

数年前には、土を育てるために

牧場の動物たちからの「堆肥」をたっぷり土にいれて

しっかり準備しました。

栄養いっぱいのその土でそだったサツマイモはとっても
まずかったのです。

そう、サツマイモは「堆肥」を与えてはいけないのです。

パッサパサの乾いた砂のような土地が最高。

肥沃な土ではただでっかいだけになったり、

「つるボケ」といってつるばっかりになったり。

作物によって色んな点がちがうのですね。

どうやら本日最終日になったキュウリ収穫体験↓

レナちゃんといっしょに遊びに来て下さった、

清水さん。

サツマイモも掘って、色んな体験ができたようです。

サツマイモも収穫した方が大釜でふかしていると

通りがかりの方が次々に「それほしいんですが?」

「販売してます?」ときかれます。

そこで芋ほり体験のとき、いっしょに私もちょっと掘って収穫。

それをいっしょに ふかさせて頂いて

それを販売にまわそうと・・・。

量が少ないのであっというまに完売。

まあこれはこれで罪作りな気も。

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