19日から始まるトウモロコシ収穫体験とは!?

2008.07.12
20・27日の収穫パーティーはトウモロコシを種から育てた方だけの特別企画♪

3種類の野趣たっぷりのお料理でいただきます。ゆで・タレ付けあぶり焼き・ヒマワリ焼き(←!)の3種。
今日、トウモロコシ収穫についてお問い合わせがあり、いい機会なので内容をご紹介させていただきます。

19日から開始予定の「トウモロコシもぎ食べ体験」は畑でもいだら、すぐにゆでて食べようというモノ。

これは予約不要で、牧場に遊びに見えた方なら誰でも参加できます。

<4コマで紹介>

 ①「私でも大きいの採れたよ~っ!」

 ②「みんな収穫できました♪」

 ③「釣りをするように大きな釜ですぐゆでよう」

 ④「ウマーッ!♪」

トウモロコシはもいで3~4時間以内でないと味がどんどん落ちてしまうのです。

もいでから放っておくと、トウモロコシがどんどん熱をもって、甘さを使い果たしてしまいます。

もぎたては、あの「歯にはさまる薄皮」が全然ないようなプチプチ感!

ちなみにゆで方は塩でゆでたり、5分以上ゆでてはイケナイのです。

最高にうまいゆで方でいただきますが、方法はまた今度・・・・
 「羊の家にて」↓

 「ウールは全て活用できるのです」↓

コメントを残す

ブログ一覧に戻る