2016.02.14

P2130895燻製作り開催中

煙でお料理燻製作り。熱燻なので、短時間で燻製が出来上がります♪

コツコツ作しあげるおいしさ、2月限定!

P2130897出来上がったよ!

燻製は、大きく分けて3種あります。①冷燻(煙温度25度ぐらい)②温燻(70度まで)③熱燻(140度まで)。

冷燻は煙を作ったら、冷やしつつ、別の燻煙室に送る。

温燻は、スモークウッド等がブスブスとくすぶりながら、その煙で。

熱燻は、熱源を入れて、高い温度で燻煙。

時間と手間をかけて作った燻製、そりゃあおいしいよね!

P2130899はしっとる はしっとる

電動トラム。走ってました。まだ試走中。いつまで試走?(春休みには運航してますけども)

P2130898シイタケ串焼き食べ!

ココ産シイタケ1串に2個(100円)。焼いて食べるまでを体験のシイタケ串焼き食べは

呼びかけをしすぎると、焼くところが混みすぎるので、実は、やりすぎに注意してます。(あれでも)

土曜日も50本完売~。ありがたいことです。

P2120891入り口はにぎやかに♪

眺めても、読んでみてもハートフルなメッセージツリー、いい感じににぎやかに!

P2130901霧がでてきましたヨ

朝霧高原と言うだけあって、霧は結構出ます。

※だからトマトは普通にはあまり育たない・・

P2130906準備ちゅう

今度の23日は、平日ですが「富士山の日」!

富士山宝探しや富士山クイズ大会、富士山ミステリーウォークなどが開催されます。

※学校をお休みにしている市町村が複数あります♪

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